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2010年02月16日

ご馳走

昨夜の献立は 久し振りに


ホーム寿司にした・・・・


マルカイで お刺身を買って

自宅で寿司しゃりを仕込む・・・




いや~  美味しかった・・


お刺身もいつもより新鮮で 良かったし

せっかくだから ビールも・・・



あ!  内田さん    飲んだの?

え~  ちょっとだけ・・・・


ちょっとだけ・・って   何本?


缶ビールを 1~2 本・・・・


ホント  っすか?   2本だけ?



え~っと   あっ   3本だったかな? 

いや 二人でですよ・・・


ハワイに住んでいて

自宅でお寿司が食べられるなんて


何ともありがたく  贅沢なことである




昔 ある人から教わった

「言葉もご馳走のうち」・・・・と



レストランで 食事をしていても


気の利いた 料理の説明や

心がくつろぐような 笑顔のご挨拶・・・


それに お客さんがちょっと


嬉しくなるような  お世辞でも



こんな言葉は お料理と並んで

大切な 「ご馳走」になる・・・・って




昔ロンドンのサントリー・レストランで


勤務していた時・・

Sir と Lady の称号を持つ

常連のイギリス人 ご夫妻がいた・・・



月に 2~3度 来店くださる


ありがたいお客様だった・・



ある晩も ご夫妻で来店され

お二人の いつものお気に入りの

テーブルにご案内する・・・・


英国では 当然 レディー・ファーストだから


まず 奥様から お席に座らせる・・・




私はこちらの席に座ります・・・って




Yes, Lady  さあ どうぞ   と

椅子を引いて 彼女を座らせた・・・


すると 奥様


ありがとう・・   実はね
私の主人は 私の左顔が好きだ・・って言うの

だから 彼が左側に座って

私が こちら側に座るの・・・・って

イギリスの上流階級でも


こう言う ユーモアのセンスがとても大切だ・・・



そこで 内田支配人は 


その婦人の耳元で そっと囁いた


奥様・・・

あの~ 私、奥様は両顔ともに素敵で
いらっしゃると思います・・・って



オ~~~~   
サッ サンキュー ソ~~~ マッチ!    って


いや  受けたね~  あの時は



その奥様 超ご機嫌で

その晩の食事を楽しんで帰られた・・・



こう言うのを

「言葉もご馳走のうち」・・・・と言います



それで 昨夜は?


いや昨日は 


ただ夫婦で食べるだけだから


ロマンチックでも何でもなく・・・




でも 

「あ~ ありがたいな ハワイで
こんな美味しいお寿司が食べられて・・・」 と

言葉にして 言う・・・



美味しいね  本当にありがたい・・・・・って

心の中で思うだけでなく 本当に声に出して

しみじみ 言う・・・・・・




そうすると 本当に


脳や身体    そして消化器系まで


全てが反応し ますます 


お寿司が美味しく感じるから不思議だ



日本人は 普通 宴会でもなければ

ブスっとして 黙って


不機嫌そうに ただ食事をする民族だ・・・・・



あれ 良くないですよね・・・・


美味しいね~   とか

ありがたいね!    とか


こんなお野菜 今時 珍しい・・・・
あ~ コレ 美味しいわホントに・・・・なんて




そう言う風に 感謝や嬉しさを

実際言葉にして 声に出しながら食べると

一層 美味しく感じます    

食事と言うものは



間違っても   


他人の悪口や 愚痴を言いながら 


食事はしない方が 自分の心身の為だ・・・・・・




投稿者 : 2010年02月16日 07:45

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