2010年02月16日
ご馳走
昨夜の献立は 久し振りに
ホーム寿司にした・・・・
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マルカイで お刺身を買って
自宅で寿司しゃりを仕込む・・・
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いや~ 美味しかった・・
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お刺身もいつもより新鮮で 良かったし
せっかくだから ビールも・・・
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あ! 内田さん 飲んだの?
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え~ ちょっとだけ・・・・
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ちょっとだけ・・って 何本?
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缶ビールを 1~2 本・・・・
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ホント っすか? 2本だけ?
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え~っと あっ 3本だったかな?
いや 二人でですよ・・・
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ハワイに住んでいて
自宅でお寿司が食べられるなんて
何ともありがたく 贅沢なことである
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昔 ある人から教わった
「言葉もご馳走のうち」・・・・と
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レストランで 食事をしていても
気の利いた 料理の説明や
心がくつろぐような 笑顔のご挨拶・・・
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それに お客さんがちょっと
嬉しくなるような お世辞でも
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こんな言葉は お料理と並んで
大切な 「ご馳走」になる・・・・って
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昔ロンドンのサントリー・レストランで
勤務していた時・・
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Sir と Lady の称号を持つ
常連のイギリス人 ご夫妻がいた・・・
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月に 2~3度 来店くださる
ありがたいお客様だった・・
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ある晩も ご夫妻で来店され
お二人の いつものお気に入りの
テーブルにご案内する・・・・
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英国では 当然 レディー・ファーストだから
まず 奥様から お席に座らせる・・・
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私はこちらの席に座ります・・・って
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Yes, Lady さあ どうぞ と
椅子を引いて 彼女を座らせた・・・
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すると 奥様
ありがとう・・ 実はね
私の主人は 私の左顔が好きだ・・って言うの
だから 彼が左側に座って
私が こちら側に座るの・・・・って
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イギリスの上流階級でも
こう言う ユーモアのセンスがとても大切だ・・・
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そこで 内田支配人は
その婦人の耳元で そっと囁いた
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奥様・・・
あの~ 私、奥様は両顔ともに素敵で
いらっしゃると思います・・・って
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オ~~~~
サッ サンキュー ソ~~~ マッチ! って
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いや 受けたね~ あの時は
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その奥様 超ご機嫌で
その晩の食事を楽しんで帰られた・・・
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こう言うのを
「言葉もご馳走のうち」・・・・と言います
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それで 昨夜は?
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いや昨日は
ただ夫婦で食べるだけだから
ロマンチックでも何でもなく・・・
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でも
「あ~ ありがたいな ハワイで
こんな美味しいお寿司が食べられて・・・」 と
言葉にして 言う・・・
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美味しいね 本当にありがたい・・・・・って
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心の中で思うだけでなく 本当に声に出して
しみじみ 言う・・・・・・
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そうすると 本当に
脳や身体 そして消化器系まで
全てが反応し ますます
お寿司が美味しく感じるから不思議だ
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日本人は 普通 宴会でもなければ
ブスっとして 黙って
不機嫌そうに ただ食事をする民族だ・・・・・
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あれ 良くないですよね・・・・
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美味しいね~ とか
ありがたいね! とか
こんなお野菜 今時 珍しい・・・・
あ~ コレ 美味しいわホントに・・・・なんて
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そう言う風に 感謝や嬉しさを
実際言葉にして 声に出しながら食べると
一層 美味しく感じます
食事と言うものは
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間違っても
他人の悪口や 愚痴を言いながら
食事はしない方が 自分の心身の為だ・・・・・・
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投稿者 : 2010年02月16日 07:45
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