2007年01月05日
１００億食
世界１０カ国で 売れている数・・・
その通り 日本の食文化の中で
そして
世界の食文化でその存在感を
見せ付けているカップヌードルの
＜一年間＞の販売数・・・
そう 創業以来の累計生産数ではない・・・
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日進食品の会長 安藤百福さんが
亡くなった・・・・ 享年９６歳
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日本人で カップヌードルを食べた事の無い人は
珍しいだろう・・・・
ほとんど人が 一度はお世話になっている食品だと思う
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浅間山荘事件の時
当時の 山荘を囲んで
連合赤軍と銃撃戦を交わした機動隊員に
運ばれてくる弁当が
皆凍って 食べられない・・・
その時に このカップヌードルが
大活躍したとか・・・
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２０代の頃から 初めて海外に出て
自分の 知っている商品や
日本の文化が 海外で通用しているのを見ると
とても嬉しかった・・・
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日本の食文化や 日本車
そして 日本製の電気製品などの
看板や商品を見ると
とても誇りに思ったのを覚えている
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へー こんなに日本製が使われているんだ・・・と
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ブランドだけでなく
今や 寿司が世界で大ブームだ・・
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日本人だけでなく
アメリカ人も 中国の人も
ヨーロッパでも どんどん寿司を食べる人口が
増えている・・・
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ロンドン ハロッズの１階に 寿司バーが出来た
と聞いたときは 驚いた・・・
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自分はサントリーの営業時代
日清食品を担当した事があった
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日清食品の本社
新宿の「フーディアム」にあるレストランや
同社のレストラン事業部を担当し
サントリー製品の扱いをお願いした・・
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その時に社内で
安藤百福 当事会長の写真や
創業時の チキンラーメンの歴史
開発時の苦労
ヒットさせるための並々ならぬ
工夫と努力の秘話をお聞きした・・・・
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たかが 即席ラーメンと失礼ながら
思っていた自分は 正直
日本人の 徹底した「こだわり」
日本人の 物を「極める」 と言う執念について
初めて思い知らされた・・・・・・
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海外に暮らす日本人として
やはり日本製 Made in Japan と見ると
おーー と嬉しくなる・・
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カップヌードルの 海外輸出版 海外で現地生産される商品は
麺の長さが 短い・・・
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スープヌードルとして 楽しむアメリカ人には
日本人が出来る あの 麺をズズーーー と
すする食べ方が 出来ないからだ・・・
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何でも無い事だけど
一生懸命 消費者や市場の声を聞いて
商品設計を変更 改善させてきての結果だと思う
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それにしても 年間１００億食とは 驚いた
最近 カロリーを気にするようになって
すっかりご無沙汰しているが
日本の食品製造業
その強さの一端を、垣間見たような気がする
投稿者 
: 2007年01月05日 07:40
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