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2006年01月16日

酒飲みのマナー

月曜日・・・・

もう一週間が過ぎた・・・

早い・・・・・・　　　道徳だ・・

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「酒飲み」のマナー　　と言うと

ちょっと　飲んだくれ の響きがあるので

お酒と付き合う　マナー・・

こっちの方がいいかも・・

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私は　サントリーに２４年間勤めたので

酒の　商売、文化、良さ、楽しさ、　そして

恐ろしさを　よく見てきた・・・

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日本と　米国の文化を見ていて

この　酒の文化の違いは　大きな

相違点の一つ・・・

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自己責任・・・・

米国では　お酒を飲む場合

全て自己責任である・・・

そう　　酔ったら　　自分のせい

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何か問題があったら　自分のせいであり

かなり　手痛い仕打ちを受ける・・

マジで　大変なことになる場合がある

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一方　日本

お酒に　寛大である・・

お酒に　責任をなすりつける文化がある・・・

まー　酒の上でのことですから・・って酒のせいにする

酔っていたんだから、大目に見てやって・・・・　なんて

これ　普通米国では一切通用しない

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住宅街でも　どこでも　あれっと言う間に

スナックがオープンする・・

ビールや焼酎、ウイスキーのボトルキープだ・・なんて

お酒を売る店を　誰でもすぐ経営出来る・・・

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これ　日本だけ・・・

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一気飲み・・・

日本では　無理に相手に飲ませる文化がある・・

「俺の　杯が　受けられねえーのか？」　　って

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相手が泥酔するまで　飲ませたりする・・

これ　ハラスメントどころか　犯罪に近い・・

歓迎会　なんて言って　拷問のように飲ませる・・

これ　暴力と一緒・・・

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酒飲みには　マナーがある・・

酒は　自己責任で飲む・・・・　そう自己責任

楽しむのはかまわないが、酔うのはマナー違反・・

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まして酒の勢いで　相手にからんだり

大声出したりするのは　もっての外・・・

米国なら　すぐ警察が来る

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久しぶりに東京に帰り

金曜日の夜なんかに、山手線に乗ると

酒を飲んだサラリーマン達の＜殺気立った雰囲気＞を感じる・・

車内が酒臭くて、皆目がすわっていて恐い・・・

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赤い顔して　ウイー　って・・・

なんか文句あっか　この野郎　！

何だ？　　もう夜遅くだし　いいじゃねーか　！

一週間　ストレス我慢して仕事したんだからよー　なんて　

こっちは酒飲んで ＜酔っちゃってるんだから＞　ウー　！　

と言う感じ

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欧米では ＜酔う＞ と　それだけで　

警察に連れて行かれる・・

いや　ホント

酔った勢いで・・　なんて言う論理は通用しない

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以前　ハワイに勤務したばかりの頃

ＣＮＮ　のニュースを聞いていて

驚いた・・・・

アナウンサーが　

Drug and hard liquor Users と言っていた

USER だって・・・

えっ？　自分の耳を疑った・・・・

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DRINKERではなくて　USER

Drug と一緒の扱い・・・・

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米国のリカー法では　通常の酒類として　

ビールとかワインの販売ライセンスがあり

店によっては　このライセンスのみ許可されている・・・

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これとは別に　ハードリカーライセンス　というのがある・・

つまり、　ウオッカとか　ウイスキー、そしてテキーラのような

アルコール度数の高い　強いお酒を扱い販売できる免許・・

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こういうお酒を飲む人は　麻薬と同じで　

「ユーザー」と言われるのか　・・・・

ウイスキーが好きだった自分には

ちょっとショックだった・・・

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酒に酔って　本来の自分ではなくなる・・

ストレス解消に少量を飲む程度なら　まだしも

量を飲んで、長い時間飲んで

目がすわってくると　怖い・・・

それも毎日だと　危険・・・

そういう人を何人も知っている・・・

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東京新宿に　津川興業という会社の経営する

カウンターバー主体の店が数軒ある・・

昴　（すばる）、　アロー、　アポロ、　白州・・・

ご存知の方も多いと思う・・

今でもまだ　全店 経営しているだろうか？

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ここの店は　どこもバーテンダーさんのマナーが

それは　それは　素晴らしい

おつまみも　見事なくらい　丁寧に美味しく作り

カウンターの上に　出してくれる

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こういう店で　

少し酒を飲む時のマナーを勉強した方がいい・・

酒飲みにこそ　マナーがあるべき・・・

うーん　　内田さんはどうなの？

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時々　酔ってしまうが

外で酔ったら　「はずかしい」　と思うようになった・・

多少酔み過ぎたなーと思っても　

お店の人に　「ご馳走様でした」と言って

よろけないように帰るように　心がけている・・・

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昔　サントリーの新入社員研修会で

酒場でのマナーを学んだ・・・

お酒を飲むと　その人の本性が出る・・

しっかり　スナックのママさんや　焼き鳥屋のご主人など

サントリー製品を販売してくださっている

お得意先に失礼のないよう 飲むように・・　　と

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米国では　アルコール中毒症の人の

カウンセリングや治療がとても進んでいて

盛んに行われている・・

これで　人生を取り戻す人が多いそうだ

その通り・・・

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その　カウンセリングやリハビリで

アメリカの大統領になっている人もいるのだから・・

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大人である　という条件として

このお酒を飲む時のマナーを

しっかり身につけておいた方が良い・・

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無理やり　飲んだり　飲ませずに

適量で　自己責任で・・・

間違っても泥酔しないように・・・

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私も　気をつけます　！

投稿者 : 2006年01月16日 06:33

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