2006年10月26日
面接
コンサルタントをしている レストランで
全従業員と 数日にわたり面接を実施した・・・
時々 時間を見つけて 同じテーマについて
従業員と 個別に一人一人話すようにしている
・
・
毎日 楽しくやっているかい？
何か 問題はないかい？
最近 君の受け持つテーブルからのコメント
本当に良くなったね・・・とか
・
・
皆 ちょっと緊張しているけど
とても嬉しそうだ・・・
「はい 楽しく仕事をしています。」
皆 そう言ってくれる・・・
従業員が永く勤めてくれることは
店にとっても 常連客にとっても
ありがたいことである・・・
・
・
レストランは ミュージカルと一緒だと思う・・
役者が 生き生きと演技をし
観客を喜ばせて 毎日会場が満席になる
・
・
観客が そのミュージカルの前売り券を買ってくれる限り
興行は続く・・・・
・
・
役者が 気合の入った演技をしていないと
空席が目立ち始める
・
・
だから 役者の人生や 役者の笑顔を
いつも 気にする・・・
・
・
レストランのコンサルタントは
原価と メニュー そして従業員規定だけではない
まさに 役者の精神衛生 職場の人間関係を
いつも 良い状態に維持するのが 実は基本・・
・
・
ほとんど ここに目を向けないで
メニューや販売促進 広告ばかりに
意識が行きがちだ・・
・
・
面接をする際 気をつける
皆の プライバシーにはあまり立ち入らない
・
・
何かあればすぐマネージャーや我々経営陣に
相談しなさい・・・と
・
・
皆の屈託のない 笑顔と感謝の言葉を受けて
不思議と 私自身全く疲れを感じない・・・
・
・
私も 昔 嬉しかった
上司から 個別に呼ばれて
「おい どうだ 内田 最近？」 って聞かれると
・
・
上司が自分のことを
気にかけてくれている ことが嬉しかった
・
・
自分も 嬉しかったことは
出来るだけ 他人にもしてあげたいと思う・・
・
・
聞いてあげるだけでも いい
そうか なるほど・・・って
そして すぐ対処できる事はしてあげる
・
・
ダメもとで言った提案を
会社がすぐ取り入れる・・・
そうすると その従業員のやる気は
何倍にもなるものだ・・・
投稿者 
: 2006年10月26日 06:16
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.mkuhawaii.com/blog/mt-tb.cgi/963
